Recetas de cocina

Sopa de calabaza y jamón a la plancha

Sopa de calabaza y jamón a la plancha


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Cuando el otoño pasa a primer plano, hay alegrías que nos hacen olvidar la llegada del frío, estas deliciosas sopas, cremosas y sabrosas, hechas a base de calabaza.

Ingredientes para la sopa de calabaza:

  • 1 calabaza
  • 50 g de mantequilla
  • 20 cl de nata fresca
  • Tocino o jamón seco
  • Perejil Cortado

Receta de sopa de calabaza y jamón a la plancha:

La sopa de calabaza se puede servir como entrante o plato principal. ¡Gracias al jamón a la plancha, es una forma muy apetitosa de cocinar calabaza!

  • Pelar la calabaza, vaciarla de sus semillas, cortarla en cubos.
  • En una sartén, derrita la mantequilla (unos 50 g),
  • Agrega la calabaza en cubitos, sofríe durante 3 minutos a fuego medio, luego agrega unos 20/30 cl de agua, pimienta, tapa y cocina a fuego lento durante 30/40 minutos.
  • Mezclar finamente, volver a la sartén, agregar unos 20cl de crema agria, luego volver a fuego lento (sin hervir) durante 15 minutos (especialmente no agregar sal si agrega tocino o jamón).
  • Servir caliente
  • Le agrego tocino cortado en tiras y lo pongo a la parrilla, perejil picado. También es muy bueno el jamón seco y el queso tipo Boursault.

Buen provecho !


Vídeo: Cómo preparar una alcachofa para cocinarla. Consejo de comida saludable de Herbalife. HD (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Burnard

    Pido disculpas por interferir ... Estoy familiarizado con esta situación. Puedes discutir. Escribe aquí o en PM.

  2. Blakely

    Excusa, se elimina el mensaje

  3. Kak

    Si bien tu! ¡Detenerse!

  4. Judy

    Disculpe que intervengo, hay una propuesta para ir de otra manera.



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